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夏季多吃三種肉、三種奶、三種蛋,都是長壽老人的經驗

2019-06-20  為什么73

      夏季你吃過這9種養生食物嗎?

      院長在線按+

      每個人生活的地域不同,身體素質不同,長壽的秘訣也各不相同,但總體而言夏季多吃三種肉、三種奶、三種蛋,對于養生益處多多。

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      夏季養生多吃三種肉

      01 鴨肉

      中醫認為,味甘、咸,性微涼。能補陰益血,利水潤肺,清虛熱。民間有“夏吃公鴨,秋吃母鴨”的說法。不過,鴨湯并不適合所有人,像腹瀉、腸胃炎患者以及血脂高、肥胖或有心腦血管疾病的人不宜食用鴨湯。

      02 兔肉

      兔肉因富含卵磷脂,被稱為“益智肉”。卵磷脂是補充大腦組織細胞的主要營養素,有利于健腦益智,孩子和老人吃都很好。

      03 魚肉

      有句俗話說,無魚不成席,魚自古以來在人們的心目中的地位就無可替代,是營養和健康的代名詞。

      魚類富含優質蛋白、多不飽和脂肪酸、維生素、礦物質。魚類中的多不飽和脂肪酸可以預防心腦血管病,有利于神經系統發育。

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      夏季養生多喝三種奶

      01 酸奶

      酸奶和純奶相比,加入了對人體有益的乳酸菌,其中有兩種菌是酸奶發酵所必需的。

      酸奶由純牛奶發酵而成,除保留了鮮牛奶的全部營養成分外,在發酵的過程中,乳酸菌還可產生人體營養所必需的多種維生素,如維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等。

      02 羊奶

      和牛奶相比,羊奶更利于消化,羊奶里的油脂與水分自然親密交融,不會產生油水分離現象,這的確有助于消化。

      不過要注意的是: 羊奶中的乳糖、脂肪、磷、鐵、鉀以及維生素A比牛奶高,而蛋白質、鈣、鋅、維生素B12等卻比牛奶低。

      03 豆奶

      豆奶其實與豆漿類似,都是大豆的深加工產品,只是加工工藝略有不同而已。

      豆漿和豆奶中含有大量的維生素及硒元素,這些物質都具有很好的抗氧化效果,同時豆漿中的大豆異黃酮能幫忙調節雌激素。

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      夏季養生多吃三種蛋

      01 鵪鶉蛋

      鵪鶉蛋中的維生素A含量沒有雞蛋的高,但鵪鶉蛋中的B族維生素,尤其是維生素B2的量是雞蛋的2倍左右,它是一種水溶性的維生素,極易被人體消化吸收。

      02 鴨蛋

      唐代孟詵的《食療本草》中認為:鴨蛋,小兒食之,腳軟不行,愛倒,鹽淹食之,即宜人。意思是小兒吃鴨蛋,會腳軟不會走路,容易摔倒,用鹽腌制后吃,就沒有這個弊病了。

      03 鵝蛋

      鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內,含有較多的磷脂,其中約一半是卵磷脂,這些成分對人的腦及神經組織的發育有重大作用,還能幫助消化。

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